Chaudrée de macaronis pour enfants (Les pâtes)
: Ajouté le 28/4/2008 à 05:30 PM
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Portions : 10
INGRÉDIENTS
4
tasses (1 L) macaronis, non-cuits
12 saucisses hot-dog au poulet
1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates
1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates, en dés, aux fines herbes
1 tasse (250 ml) piments rouges doux
1 tasse (250 ml) champignon, hachés
2 gousses ail, pressées
6 tranches fromage, de marque Singles de Kraft
1 c. à soupe (15 ml) huile d'olive
1 c. à soupe (15 ml) margarine
1 c. à soupe (15 ml) sel d'ail
1 c. à soupe (15 ml) origan, séché
Sel, au goût
Poivre, au goût
- Faire cuire le
macaroni selon sa méthode habituelle. Faire bouillir les saucisses dans un
chaudron plein d'eau pendant environ 10 min.
- Pendant ce temps,
couper en petits dés le piment rouge doux et les champignons. Réserver.
- Écraser l'ail et
réserver.
- Ouvrir les conserves
pour qu'elles soient prêtent à être introduites dans la recette vers la
fin.
- Lorsque les
saucisses sont cuites, les couper dans le sens de la longueur deux fois
pour que ca donne 4 longueurs de saucisses. Couper en petits cubes.
Réserver.
- Lorsque les pâtes
sont cuites, les égoutter et réserver.
- Pendant ce temps,
dans un grand chaudron, faire fondre sur feu moyen la margarine et
l'huile.
- Faire revenir les
piments, les champignons et l'ail pendant environ 5 min.
- Incorporer les
saucisses, mélanger.
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Ecole hôtellière de Québec
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