Tomates cerise farcies aux perles Bocconcini (Entrée) : Ajouté le 05/03/2008 à 09:21
 Veuillez lire la recette avant de l'entamer
1 contenant (200g) de perles Bocconcini égoutté
3/4 tasse (175 ml) d'huile d'olive
1/4 tasse (50 ml) de romarin frais, haché
2 c.à table (25 ml) de thym frais, haché
1 c. `thé (5 ml) de sel
1 c. `table (15 ml) poivre noir en grain, concassés
2 gousses d'ail, émincées
2 paquets de tomates cerise
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf les tomates cerise. Recouvrir et réfrigérer 2 heures ou pendant la nuit. Si réfrigéré pendant la nuit, retirer du réfrigérateur 1 heures avant de garnir. Couper un quart du dessus des tomates cerises à l'aide d'une petite cuiller, retirer la chair. remplir chaque tomate de bocconcini mariné. Garnir avec du romarin ou le thym restant.
En lisant la recette j'ai remarquer que la tomate et le fromage plus gros que la tomate naturellement. JE vous conseille de couper le fromage en dés. Ce qui n'étais pas marquer dans le recette si vous vouler faire rentrer la garniture dans la tomtes cerise. Ou couper le fromage en petit dés et acheter des tomates un peu plus grosse.
» Catégorie Entrée
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