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Scampi à la crème (Fruit de Mer)

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: Ajouté le 29/3/2008 à 15:51



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Cuisson : 10 à 12 minutes
Préparation : 10 minutes

4 personnes

1/4 tasse de beurre
1/2 lb de grosse crevettes ou de scampi
assaisonnement
1/4 tasse de farine tout usage
1 1/4 tasse de crème de table ou de lait évaporé
jus de citron

Garniture

Persil haché ou ciboulette

1. faire fondre le beurre dans la poêle.
2 Rouler les crevettes dans la farine assaisonnées et les faire frire soigneusement pendant 4 à 5 minutes. Ajouter plus de beurre si nécessaire. Agiter la poêle contamment. Faire attention de ne pas trop cuire les crevettes.
3. Versez la crème ou le lait évaporé pour faire une sauce lisse. Cuire en remuant tout le temps. Assaisonner de sel, poivre et jus de citron. Garnir de persil haché ou de ciboulette.





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» Catégorie Fruit de mer
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8/1/2008 - Commentaire sans titre

Posté par hirondelle1

bonne nuit merci  de ta visite fait de beau rêves

et porte toi bien bize

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