Limonade ou sirop de citron : Ajouté le 29/03/2008 à 11:17
 Veuillez lire la recette avant de l'entamer6 citron
1 1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'eau
Avec un couteau à éplucher, enlever toute la pelure jaune des citrons et la mettre dans le bol avec le sucre. Avec le couteau en acier, hacher finement. Enlever et jeter la membrane blanche extérieure des citrons. couper les citrons en quartiers et les épépiner. Ajouter les citrons et l'eau au mélange de pelure et sucre et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans un récipient, à travers une passoire fine si on préfère, couvrir et conserver dans un endroits frais. Pour faire de la limonade, prendre 1/4 de tasse de sirop de citron, y ajouter 3/4 de tasse d'eau et quelques glaçon; donne une portion de 8 oz de limonade: donne en tout 2 tasses de sirop de citron ou 8 portions de 8 oz de limonade.
» Catégorie Boissons
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