D’un côté, dans une poêle, faire revenir dans un peud’huile d’olive avec l’oignon haché les crevettes, ajouter le laurier,la coriandre, le persil, ainsi que les épices et le jus de citron.

D’un autre, faire bouillir dans une casserole de l’eau,éteindre le feu après ébullition, ajouter vermicelle et laisser 5minutes (de préférence découper la vermicelle à l’aide de ciseaux).Rajouter vermicelle au reste des ingrédients et faire revenir sur feudoux quelques minutes

Une fois refroidie, confectionner les briouates avec lafarce, puis mettre au four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils soientdorés.