Doré Meunière

Article Précédent Papillotes de bar rayé méditerran.. | Page d'accueil | Cuillères apéro (Mise en bouche) .. Article Suivant

: Ajouté le 17/10/2007 à 12:20

Ingrédients

1 Doré
Farine forte
50 ml beurre clarifié
50 ml huile d'olive
Sel et poivre
1/2 citron
10 g persil haché
50 g beurre

Méthode

Parer le doré, enlever les filets.
Bien égoutter, et les essuyer au papier absorbant.
Assaisonner, farine puis les faire frire dans le beurre et l'huile chauds.
Réserver sur une torpille, confectionner un beurre noisette.
Napper les filets de jus de citron, de beurre noisette et persiller.

Article Précédent Papillotes de bar rayé méditerran.. | Page d'accueil | Cuillères apéro (Mise en bouche) .. Article Suivant

» Catégorie Poissons
Poster un commentaire

A mon propos

Bonjour a tout le monde...mon blog de cuisine sera supprimer bientôt mais j'enlève pas mon compte je viendrais faire autre chose plus tard quand j'arriverais a mettre des belle image ici je m'aperçoit que bloguez et très compliquer d'après plusieurs autre blog qui est plus facile a gérer...pour visiter mon autre blog de cuisine s'est par ici... http://delectectable.skyrock.com/ Pour de belle image féerique je partage passez par ici http://demone-de-nuit.skyrock.com/1.html http://xxx-dmone-xxx.skyrock.com/ Blog de montage mes créations http://outre-monde.skyrock.com/ Blog de Musique http://toptopmusic.skyrock.com/ En vous remerciant de passez encore sur le blog de Diampicture Passez une agréable journée.

Lecteur Multimédia

Services

Sondage

<%widget%>

Doré Meunière

A mon propos

Lecteur Multimédia

Articles Récents

Menu

Catégories

Amis

Liens

Services

Sondage