Pain de viande de lentilles : Ajouté le 11/5/2008 à 02:19 PM
 6 portions1/2 tasse lentilles cuites
1 1/2 livre boeuf haché
2 oeufs
314 tasse carottes râpées
3/4 tasse champignons tranchés
3/4 tasse oignons coupé fins
3/4 tasse de céleri coupé fins
1/2 piment vert haché
1 1/2 c. à thé sauce Worcestershire
Sel et poivre au goût
1 1/4 tasse chapelure ou craquelins écrasés
1/4 tasse son
2 tasses jus de légumes PréparationÉcraser les lentilles à la fourchette puis mélanger tous les ingrédients sauf la moitié du jus de légumes demandé. Presser le mélange dans 1 ou 2 moules à pain beurrés. Verser le jus de légumes restant sur le mélange. Cuire au four à 350 F pendant 1 heure.
» Catégorie Boeuf, veau
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