Kalpudding (Cuisine Scandinave) : Ajouté le 28/04/2008 à 20:00
1 chou
1 lb de boeuf haché
1 lb porc haché
3 c. Ã soupe de beurre
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
2 tasse de patates en purée Enlever le coeur du chou. Couper la chou en gros morceaux. Le faire cuire dans de l'eau bouillante salée pour attendrir. Laisser égoutter. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Y faire revenir le boeuf et le porc hachés. Mélanger la viande cuite et les patates. Saler et poivrer. Dans un plat allant au four, disposer successivement une couche de chou et une couche de viande. Patates pilées sur le dessus et couvrir. Faire cuire à 350 F pendant 45 à 50 min.
» Catégorie Cuisine du monde
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