Cannellonis traditionnels (Les pâtes) : Ajouté le 11/04/2008 à 19:07
 Veuillez lire la recette avant de l'entamer Préparation: 30 minutes
10 personnes
Ingrédients
25 g de beurre pour le moule+ 90 g pour la sauce
10 cannellonis, gros sel
500g de ricotta
150 g de parmesan râpé + 120 g pour la sauce
2 oeufs
2 gousses d'ail écrasées
Poivre, sel
50 cl de crème fraîche
40 cl de sauce bolognaise en bocal
2 c. àsoupe de persil haché
Beurrez un plat àfour assez grand pour contenir les cannellonis sur une couche. Dans une casserole, faites-les cuire àl'eau bouillante salée selon les indications portées sur l'emballage. Égoutez-les.
Dans une jatte, mélangez la ricotta avec 50g de parmesan, le poulet, les oeufs, 1 gousse d'ail et du poivre. Mélangez et salez si nécessaire.
À l'aide d'une petite cuillère, farcissez les cannellonis avec ce mélange, en veillant àne pas les percer. Déposez-les dans le plat beurré. Parsemez-les avec 50 g de parmesan. Préchauffez le four à200 C (th 6/7)
Préparez la sauce Alfredo. Faites fondre le beurre dans une casserole àfond épais sur feu moyen. Ajoutez la crème, le parmesan et la seconde gousse d'ail. Poivrez. Remuez sans cesse jusqu'àce le fromage ait fondu, soit 5 min environ. Salez si besoin.
Répartissez la sauce Alfredo sur la moitié des cannellonis, puis la sauce bolognaise sur l'autre moitié. Parsemez avec le reste de parmesan, puis enfournez pour 25 à30 min. Découvrez avec le persil, juste avant de servir.
» Catégorie Les pâtes
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26/04/2008 - Commentaire sans titre
Posté par astre2fifi
Bonsoir :) mon passage du soir pour te souhaiter une belle et agréable soirée on esperant que tu passes un trés bon week end
Astre :)
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25/04/2008 - Commentaire sans titre
Posté par astre2fifi
Bonjour diane alors cette journée de vendredi se passe bien pour toi je viens deposer mes étoiles et mes fleurs
excellente journée
astre
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22/04/2008 - Commentaire sans titre
Posté par astre2fifi
Bonsoir diane j'espére que cette journée de mardi était agréable pour toi
je passe te souhaiter une trés belle soirée avec mes étoiles
astre
21/04/2008 - Commentaire sans titre
Posté par astre2fifi
Bonsoir diane
mon passage pour te souhaiter une trés agréable soirée j'espére que ce début de semaine commence bien pour toi
excellente soirée avec mes étoiles
Astre
 
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20/04/2008 - Commentaire sans titre
Posté par astre2fifi
Bonsoir diane je passe te souhaiter une agréable soirée on esperant que le week end c'est trés bien passé
astre
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14/04/2008 - Commentaire sans titre
Posté par murielrobin
Bonjour Tout le monde voici le jour des résultats pour le premier concours avril 2008 sur le thème de Muriel Robin.
Venez féliciter la grande Gagnante sur mon article :)
Bravo à toi Nathalie :)
Bises
Pome 5*
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12/04/2008 - Commentaire sans titre
Posté par astre2fifi
Bonsoir diane encore moi pour "question pour un champion" spécial week-end
Top question " quel est le nombre maximum d'étoiles que vous pouvez gagner en un seul vote???"
1 minute de réflexion
Comment??? tu dit 5 étoiles je regarde ma fiche et je dit..............
ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bravo tu gagnes mes 5 étoiles mes
fleurs et ma sincère amitié
Bonne soirée
astre ;)
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