Appareil à la noix de coco (dessert)

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: Ajouté le 9/1/2008 à 17:22

Rendement: 2 cercles d e 20 cm

Ingrédients

500 ml lait
150 g sucre
40 g fécule de maïs
3 unités d'oeufs
Q-S vanille liquide
100 g de noix de coco râpé
25 g beurre doux

Méthode

Réalisé cet appareil selon la thechnique de la crème pâtissière. Garnir les cercles. Mette au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement. Garnir la tarte avec de la crème fouettée et de la noix de coco râpée dorée. Finition crème chantigny.

À venir crème patissière et crème chantigny.

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» Catégorie Dessert
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